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Die Nacht des Genusses 2012

Wenn es um die Herstellung von traditionellen und handwerklich qualitativ hochwertigen Lebensmittelerzeugnissen geht, sind wir in Österreich Weltmeister. Diese Auswahl an Brot, Gebäck, Molkereiprodukten, Konditoreiwaren, Wurst, Fleischwaren und vielen anderen Köstlichkeiten gibt es sonst nirgends in der Welt.


Wie der Bichlbäck Brot und Gebäck herstellt, zeigt der Traditionsbetrieb in Niederndorf in der Kirchgasse 1 am 13. September 2012, zwischen 18.00 und 21.00 Uhr.

Das Backstubenteam zeigt euch die einzelnen Produktionsschritte anhand ausgewählter Backwaren. Es erklärt zum Beispiel, woher die Zutaten kommen, wie die einzelnen Produktionsprozesse ablaufen und warum handwerklich gefertigte Produkte aus unserer Region einfach besser schmecken.


Zum geselligen Verweilen bei erfrischenden Getränken, frischem Gebäck und herzhaften Gerichten aus dem Backofen lädt das beschauliche Ambiente der Kirchgasse in Niederndorf ein; an der „Burg-Bar“ darf der Abend mit Bowle und Prosecco auch nach offiziellem Programmschluss noch genossen werden.




Zeit für Gemütlichkeit

08. - 13. Oktober
Semmel 4+1

15. - 20. Oktober
Schaumrollen 2+1

22. - 27. Oktober
Spezialbrote

29. Oktober - 03. November
Keimkrauftpaket

05. - 10. November
Krapfen 5+1 / 8+2

12. - 17. November
Laugengebäck 2+1

19. - 24. November
Körnerspitz 2+1

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